Treballam+la+cuina+i+la+llengua

- Faves tendres, fideus, cansalada, sobrassada, costella de porc salada, tomàquet, ceba, alls, menta, aigua, oli i sal.

- 250 gr. d'ametlla mòlta, 250 gr. de sucre, set ous, canyella en pols, pell ratllada de llimona, mantega i farina.

- Patates, pèsols, pastanaga, mongeta tendra, tomàquet, pebrot vermell, olives, ous, pernil dolç, pernil salat, tonyina en conserva, [|maionesa], aigua i sal.

- Patates, albergínia, pebrot vermell, ceba, tomàquet madur, alls, oli, sal, sucre i pebre negre.

- Es desgranen les faves. En una cassola amb oli i un pessic de sal, es fregeix la carn; quan comença a agafar color, s'hi afegeix la ceba picada i una mica d'all, també picat. Així que la ceba és rossa, una mica de tomàquet ratllat. S'espera que el sofregit sigui confitat i s'hi tiren les faves i aigua que les cobreixi. Quan l'aigua arrenqui a bullir, s'hi tira un bon grapat de fideus i unes fulles de menta. En ésser cuit, es treu del foc i es serveix.

- Es tallen les patates a llesques, es renten i s'eixuguen. Es talla l'albergínia a trossos i s'ensucra lleugerament. Es talla a trossos el pebrot vermell i es piquen la ceba i el tomàquet. En una paella amb força oli es fregeixen, successivament i reservant-ho quan sigui ben fregit, les patates, l'albergínia, el pebrot i els alls, esclafats amb la mà. Després, es fregeix la ceba i, quan sigui rossa, s'hi afegeix el tomàquet, fins que el sofregit lligui. Llavors, es fan sostres en una cassola amb les patates, l'albergínia, més patates i el pebrot. S'hi tiren les dents d'all i el sofregit al damunt. Es tapa i es reposar una estona, abans de servir.

- S'enllarda amb mantega el motlle i s'hi posa un pols de farina. S'espolsa, cap per avall, per fer caure la farina que sobra. Es barreja l'ametlla, el sucre, els rovells, la canyella i la pell ratllada de llimona. Es baten les clares a punt de neu i s'hi afegeixen, remenant-ho amb suavitat. S'emmotlla i s'enforna a 120ºC. Quan, punxant-lo amb una broqueta, surti neta, ja és cuit.

 Ingredients:
 * RECEPTA 1 **

Elaboració:


 * RECEPTA 2 **

Ingredients:

Elaboració:


 * <span style="font-family: 'Lucida Console',Monaco,monospace;">RECEPTA 3 **

<span style="font-family: 'Lucida Console',Monaco,monospace;">Ingredients:

<span style="font-family: 'Lucida Console',Monaco,monospace;">Elaboració:

<span style="font-family: 'Lucida Console',Monaco,monospace;"> <span style="font-family: 'Lucida Console',Monaco,monospace;">Ingredients:
 * <span style="font-family: 'Lucida Console',Monaco,monospace;">RECEPTA 4 **

<span style="font-family: 'Lucida Console',Monaco,monospace;">Elaboració: